一、必吃特色菜品推荐
1. 佛跳墙：福州国宴级名菜，推荐老福洲徐记（仓山万达店），汤底醇厚，用料扎实。
2. 荔枝肉：酸甜酥脆，陈金兰饮食店（巷弄老字号）调味一绝。
3. 锅边糊：早餐首选，柴火锅边（先锋市场旁）配海蛎饼更地道。
4. 鱼丸：永和鱼丸（烟台山店）弹牙爆汁，馅料鲜香。
5. 南煎肝：火候精准，翔宇私房菜的猪肝嫩而不腥。
二、餐厅打卡路线
午餐：烟台山历史街区→尝忠惠酱鸭捞化（老卤味配捞化）→饭后崔酱炸鸡（亚洲风味酱料）。
晚餐：选择鹰子小吃（爆炒双脆、红糟菜）或廖家小馆（蹄髈、小炒），人均50-80元性价比高。
三、实用小贴士
- 交通：地铁1号线至上藤站，步行探索巷弄美食更便捷。
- 避开周末高峰，老店常需排队。
- 甜食推荐：没牙伯花生汤（芋泥+花生汤组合）收尾完美。