一、必吃小吃清单
1. 福州鱼丸：选用鳗鱼、鲨鱼茸包裹猪肉馅，口感弹牙爆汁。推荐仓山老辈喜鱼丸店（地址：仓前路近解放大桥），手工现做，汤头用猪骨熬制。
2. 锅边糊：米浆烙成薄片后煮汤，搭配蛤蜊、虾干。清晨林记锅边（上藤路）灶台边围坐体验最地道。
3. 芋泥：猪油炒制的槟榔芋泥撒芝麻花生碎，耳聋伯元宵店（工农路）的温热版本甜而不腻。
4. 肉燕：肉捶成的“燕皮”包肉馅，脆嫩有嚼劲。同利肉燕老铺（烟台山历史街区）可观摩制作过程。
二、路线规划
早餐：锅边糊+海蛎饼（仓前路早市）
午餐：鱼丸汤+拌面（老药洲街）
晚餐：荔枝肉+南煎肝（传统闽菜馆）
夜宵：芋泥+花生汤（三叉街夜市）
三、隐藏彩蛋
- 佛跳墙简版：部分小店提供迷你盅，百元内尝到高端风味
- 马蹄糕：清凉爽口，适合夏季解暑
- 尚干拌面：花生酱与猪油的双重暴击，配扁肉汤绝佳
四、注意事项
老店多收现金，建议备零钱；口味偏甜鲜，可要求调整咸度；夏季注意防暑，搭配凉茶饮用。